下午茶之抹茶紫薯曲奇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紫薯粉 :10
糖 :50
椰油或植物油 :110
小蘇打 :1/4小勺
果醬 :適量
歐式下午茶都想來一點?甜點多多,又怕吃胖,甜點太好吃,讓人慾罷不能怎麼辦?馬卡龍熱量高,也甜膩,想被幸福感包圍卻不想發福,那就試試抹茶紫薯曲奇吧,卡路里不高,熱量正常控制,隨心所欲,沒有什麼不可能。抹茶的苦澀帶着少許甘甜,紫薯的糯感配上香酥的曲奇,簡直是美妙無比。
主料
抹茶粉 :5紫薯粉 :10
輔料
低筋麪粉 :220糖 :50
椰油或植物油 :110
小蘇打 :1/4小勺
果醬 :適量
具體步驟
椰油化開,調入糖粉拌勻。
篩入麪粉和小蘇打,輕輕攪拌均勻就可以。
麪糰分成三部分,一部分加入抹茶粉,一部分加紫薯粉,調至顏色均勻。
分別用大號花嘴擠出想要的形狀,擠出後也可以滴點果醬裝飾。
中層上下火,180度12分鐘即可。
1、材料的多少可以根據個人喜歡來加,並不固定。