準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
31分鐘綠色冰激凌的顏色是綠茶冰淇淋提供,這道雪糕是十分香的,那是因爲綠茶讓這道雪糕的味道更加美味。其中辣椒讓大家的在味道上吃出不一樣的感覺,搭配一點奶油,奶油的口感讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。想吃這種雪糕可以按照步驟製作。
主料
牛奶 :
適量 輔料
綠茶 :
適量 具體步驟
奶鍋中加入牛奶、鮮奶油、85克白砂糖,用小火加熱,液體微微沸騰後立即關火,離火放置
蛋黃放入盆中加入剩餘的白砂糖,用打蛋器打勻,一直攪打到蛋黃變白,體積膨脹
將煮好的牛奶、奶油混合物緩慢的倒入蛋黃液中
混合液體隔着熱水加熱並保持攪拌,直到液體能出現劃痕