好吃的香酥鴨子如何做好吃又美味
鴨肉本身含有高蛋白，很容易被人體吸收，具有清熱解毒的功效，很適合補身子。當然鴨肉也是菜桌上常見的食材，有紅燒，有白灼，還有湯。那麼現在就可以試試新的口味，香酥鴨子。當你嚐了第一口，你就會入了這個坑，無法自拔了。感興趣的話，那就嘗試着做做把
主料
鴨子 ：半隻輔料
五香粉 ：3花椒 ：15
料酒 ：35
蔥 ：20
姜 ：10
鹽 ：10
具體步驟
1.蔥切段，姜拍扁。
2.準備鴨子，放入蔥、姜、花椒、鹽、五香粉，淋入料酒，抹勻，醃兩小時。
3.放入蒸鍋，隔水蒸四十分鐘，蒸至軟熟，取出晾乾。
4.熱油鍋，燒至八成熱，下入鴨子，炸至皮酥金黃，撈出。
5.砍成條，擺入盤中，即可。
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