準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小土豆 :
250 五花肉 :
80 輔料
味精 :
適量油 :
適量鹽 :
適量辣醬 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.肉切塊,加入料酒,少許鹽醃製一下,土豆也提前蒸一下
2.鍋裏倒適量的油燒熱後,加入蒜瓣,五花肉一起煸炒
3.煸炒出油後,加入辣醬翻炒
4.倒入蒸好的土豆一起翻炒
5.煸炒幾下後,加入小半碗水,蓋上蓋子燜一下
6.燜到水要收幹了,加入調料,味精,鹽,調味就完成了
烹飪技巧
土豆提前蒸好了··所有不需要太多的水來燜~~