準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘古老肉還有其他的名稱又叫咕嚕肉,這道好吃的美味多彩古老肉是廣東那面非常好吃的一道菜,也是非常傳統的一道菜,我爸爸覺得非常的好吃。之前我爸爸他們在廣東那面去玩的時候吃過,回來之後他跟我們說非常的好吃,所以今天晚上我們有口福了。
主料
五花肉 :
250g 菠蘿 :
100g 胡蘿蔔 :
80g 青椒 :
100g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 番茄醬 :
三分之一瓶 具體步驟
肉切大丁塊狀加澱粉裹漿鹽醃製半小時蔬菜水果切好備用
油溫控制80度左右,炸至金黃,不易過老
叫番茄醬和白醋調汁
烹飪技巧
油溫要控制好,不要炸得過老,番茄沙司味道按照個人喜好來調味