準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘韭菜炒魷魚是一款美味非凡的美食小吃,而且韭菜炒魷魚的做法也是非常簡單快捷的。主要原料就是採用新鮮富含維生素的韭菜和碳水化合物豐富的魷魚,鮮香可口的一道美味佳餚就是要搭配着一碗香噴噴的米飯才更完美。多食用還可以健脾養胃,有益於身體健康。
主料
韭菜 :
200 魷魚 :
300 輔料
油 :
10鹽 :
5料酒 :
8雞精 :
6 具體步驟
將鮮魷魚從中間切開,除去外層薄皮,頂刀切條。韭菜洗淨頂刀切寸段,紅椒切絲,將鮮魷魚焯好備用。
鍋熱下油,放入韭菜大火翻炒至變軟。加入鮮魷魚和紅椒絲,再添加鹽、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒幾下,最後淋上香油出鍋。