香飄十里的乾煸菜花如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜花 ：300

輔料

豬油 ：15
鹽 ：1/3茶匙
大蒜瓣 ：適量
鮮紅椒 ：適量
孜然粒 ：1/2茶匙

具體步驟

1.把菜花掰成小朵，洗淨後用刀子把莖稈劈開。

2.從莖稈處把菜花撕開成細長條。

3.炒鍋裏挖入豬油，燒熱後放入蒜片、紅椒用大火爆出香辣味。

4.倒入處理好的菜花，用大火翻炒。

5.炒至菜花軟榻、油亮、邊緣呈現焦糊狀後撒入孜然粒

6.調入精鹽，大火炒勻入味即可。

烹飪技巧

無