「念念不忘」炒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.28K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :200 輔料 紅辣椒 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.茄子洗乾淨,切成片; 2.坐鍋點火; 3.加油,加蒜; 4.將茄子倒入鍋中翻炒; 5.加入豆瓣醬; 6.加鹽; 7.起鍋。烹飪技巧失敗之作,我是怎麼炒出來基本上就是怎麼倒掉的,倒是浪費我不少油了。如果大家有好的方法可以教下我噢,我總結的是,可以稍微用水把茄子漂一漂,再炒。我小的時候,看到我媽經常就是這樣做的,可以省下油,而且味道還好。各位豆親們各抒已見吧。 TAG標籤:炒茄子 念念不忘 好吃 茄子 #