準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韓式辣椒醬 :
30水磨年糕 :
200 胡蘿蔔 :
20 輔料
味精 :
適量 番茄醬 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材準備
2.年糕解凍後用手掰開,放到蒸鍋中蒸軟
3.胡蘿蔔切細絲
4.炒鍋炒胡蘿蔔
5.放入韓式辣椒醬(依自己口味)
6.放入蒸軟的年糕
7.加入少量清水
8.放入番茄醬
9.放入鹽
10.放入味精
11.小火燉煮5分鐘,入味後即可盛盤食用
烹飪技巧
1.年糕最好是水磨年糕2.番茄醬是調和辣椒醬的辣味,不怕辣的不用放