準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 :
250 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.選取新鮮的生菜
2.把嫩的葉子摘下來,老的根莖去掉。
3.倒進盆裏泡一下,把葉子裏面的泥沙什麼的雜質浸泡出來。
4.把蒜切成薄薄的片。
5.起油鍋,把蒜倒進去爆香。
6.把生菜倒進去翻炒。
7.灑上點鹽,不宜過多。
8.適當再放點油,增加生菜的口感。
9.差不多起鍋的時候,放進大約兩小勺的蠔油。翻炒幾下。
,美味的菜來了
烹飪技巧
生菜不宜炒過久。蒜要切成片片,先爆香。蠔油少量即可。