準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘燕窩大家都知道是對女孩子非常好的補品之一。尤其是在各種宮廷影視劇中,燕窩更是頻頻出現,這更是因爲燕窩具有美容養顏的功效。現在人們爲了環保也是更加提倡在家自己做飯吃了。所以今天要推薦給大家的就是滋補燉燕窩的做法了
主料
燕窩 :
5 輔料
冰糖 :
5 具體步驟
1.這種燉法最爲營養保留原汁原味,準備一個燕窩盅
2.加入燕窩,用純淨水(軟水)浸泡8-10小時,泡發口感最爲合適,也可以發至2倍大
3.去燕毛,將泡發水輕輕倒掉,重複3次一定要用軟水
4.將燕窩順文理撕成條狀,這樣有利於保留口感
5.加入軟水隔水盅內煮30min左右
6.加入冰糖即可食用
烹飪技巧
無