煎釀豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.56W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料大白菜葉 :1片 雞蛋 :1個 胡蘿蔔 :0.5根老豆腐 :1片新鮮魚肉 :100 輔料生粉 :適量 胡椒粉 :適量食鹽 :適量 具體步驟1.把所有材料全部剁碎了,加適量食鹽,在大碗中攪拌均勻。 2.把豆腐中間挖空,把攪拌好的餡料釀入其中。 3.平底鍋燒熱,倒少許花生油,放入釀好的豆腐,用中小火煎三分鐘左右。4.此時倒少許高湯在鍋內(我用的是“史雲生”的清雞湯),加蓋燜五分鐘左右,燜至豆腐的底部呈金黃顏色,即可。 TAG標籤:煎釀 豆腐 好吃 煎釀豆腐 #