準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘熬湯是我們廣東人最大的愛好,廣東的老火靚湯是出了名的。今天熬一個清淡的豬血韭菜湯。這款湯雖然清淡,但是營養價值很高,豬血要鮮美,熬出來的湯喝起來,人都覺得舒服。夏天就要多喝點清淡的湯,清熱解暑。喜歡喝豬血韭菜湯的朋友不妨嘗試一下吧。
主料
豬肚 :
450 韭菜 :
200 輔料
油 :
10ml鹽 :
適量 枸杞子 :
4生薑 :
6 具體步驟
1.食材原圖
2.韭菜洗淨切段,生薑切片、豬血切塊,枸杞洗淨待用
3.鍋內放入清水和薑片,大火燒開後加入豬血
4.再次煮開後,撈起浮沫
5.加入枸杞,繼續煮約5分鐘
6.放入韭菜煮至斷生即可
7.關火後加入調味
烹飪技巧
無