花樣豆腐腦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐腦的吃法在我來到北方後便一直有人爭議，因爲在我們南方豆腐腦就是一種甜品，早餐甜品。但是當我到了北方後幾乎所有人都是在豆腐腦里加了各種醬料，味道有一點酸辣的感覺，這是我所不習慣的。因此做了這道花樣豆腐腦，喜歡的朋友可以試試。

主料

內酯豆腐 ：一盒

輔料

牛肉末 ：50
榨菜粒 ：一勺
香蔥 ：少許
榨菜碎 ：一勺
熟花生米 ：一勺
香菜 ：少許
鹽，生抽，耗油 ：少許

具體步驟

1.香菜香蔥切碎，花生米剁碎

2.內酯豆腐加牛肉末放燉盅，鹽，生抽，耗油調汁倒入燉盅

3.燉盅加蓋放入鍋裏，中火燉15分鐘

4.加入花生碎，榨菜碎，香菜和香蔥碎

烹飪技巧

1、牛肉末可以換成豬肉糜或雞脯肉丁，一樣好吃，如果想補鈣給寶寶吃，也可以把鹽換成蝦皮碎。