美味西芹拌雞絲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：1塊
西芹 ：100
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：適量
味極鮮 ：3
油辣子 ：3
油 ：適量
生抽 ：5

具體步驟

1.雞胸肉一塊

2.然後加水裏

3.水裏加料酒 及小蔥大火煮

4.煮15分鐘後蓋蓋子悶半小時

5.悶過的雞肉拿出來放冷水裏泡一時間

6.西芹清乾淨

7.然後鍋裏放鹽油燒開後加入西芹煮

8.冷水裏泡過的雞肉手撕成條

9.煮好的西芹也手撕成條

10.混後一起

11.加入胡蘿蔔絲

12.加入生抽

13.加入味極鮮

14.加入雞精

15.加入鹽

16.拌勻然後加入油潑辣子

17.再次攪拌均勻即可以裝盤了

烹飪技巧

煮雞肉的時候煮15分鐘，然後不要開蓋直接悶，悶半小時就可以泡冷水了