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可口的醋烹西葫蘆如何做好吃又美味

可口的醋烹西葫蘆怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 :2個

輔料

蔥花 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
青椒2個
大蒜 :4瓣
香醋 :適量

具體步驟

1.準備好西葫蘆和青椒,洗淨

2.西葫蘆去皮,準備好蔥、蒜、乾紅椒、青椒

3.西葫蘆切成片盛盤備用

4.青椒切段,乾紅椒切小段,切適量蔥花,4顆大蒜切片

5.坐鍋熱適量油到五成

6.倒入蔥花、乾紅椒、大蒜爆香

7.倒入西葫蘆片,大火煸炒片刻炒軟

8.倒入青椒,炒勻

9.加入少許鹽,炒勻

10.倒入適量香醋,炒勻,即可出鍋

11.出鍋裝盤

烹飪技巧

炒西葫蘆時一定要大火,這樣出來的菜才脆嫩。