準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘奶香南瓜開花饅頭是一道非常甜美的點心,這道美食選用了南瓜作爲拌料,其中南瓜是一種健康營養的食材,做成的南瓜泥拌上面粉使真個變得黃黃的,非常有食感。同時南瓜也是一種便宜的食材,很容易買到。做成的南瓜饅頭吃起來十分香軟。
主料
南瓜 :
200麪粉 :
300 牛奶 :
100毫升 輔料
白砂糖 :
適量酵母 :
8 具體步驟
1.南瓜去皮隔水蒸制熟軟。
2.把南瓜碾成泥,分次加麪粉和牛奶,酵母用35度左右熱水化開加入和勻。
3.把揉好的麪糰分成小段,捏成饅頭狀,然後用刀把饅頭上用刀切個十字。
4.放入蒸鍋蒸上15分鐘左右,蒸好後不要立馬開啟鍋蓋,等幾分鐘再開啟。