美味檸檬餅乾如何做好吃又美味
檸檬氣息濃郁，可謂是清新宜人，這是一道具有魔力的甜點小吃檸檬餅乾，所以深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。搭配着一杯檸檬水食用更是美不勝收，而且製作方法簡單快捷，食材簡單易購，喜愛甜點的你絕對不能錯過。你是不是心動了呢？趕快試試吧。
主料
低筋麪粉 ：300輔料
檸檬汁 ：30黃油 ：120
白砂糖 ：100
鹽 ：10
具體步驟
檸檬皮取最外面黃色部分，切成屑（白色部分要去掉）備用。黃油切塊軟化後，加白砂糖，鹽攪拌均勻，不用打發黃油。 把檸檬汁倒進黃油裏，攪拌均勻。
篩入低粉，加檸檬皮屑。用橡皮刮刀切拌均勻，和成麪糰，滾成圓柱形，用油紙包好，放冰箱裏冰凍20分鐘，使麪糰變得堅硬。取出切成薄片，碼放在鋪了油紙的烤盤上。送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘。餅乾表面變金黃色即可出爐，冷卻後密封儲存。
