在家也可以吃得很豐盛圖解,學會什錦魷魚炒飯
炒飯人人都愛吃,它品種豐富,各種口味都能給予滿足,魷魚炒飯做法簡單,在家也可以吃得很豐盛。是給喜歡吃海鮮的人準備的一道美食。炒飯第一講究的就是快,所以米飯要提前準備好,魷魚要事先焯水。爲了去除魷魚的腥味,在處理魷魚的時候要用上料酒和調料味。.
主料
雞蛋 :兩個魷魚 :適量
火腿 :適量
香蔥 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
兩個雞蛋加鹽攪散備用
第二步
魷魚、火腿腸、毛豆、香蔥,洗洗切切備好;
第三步
熱鍋燒油 放入雞蛋炒好備用
第四步
再次起鍋倒油,燒熱。
第五步
把魷魚、毛豆、火腿腸倒入鍋裏翻炒1分鐘即可時間不宜過長
第六步
加入冷飯,翻炒1―2分鐘這樣,儘量把冷飯炒散開 這樣好吃
第七步
倒點兒醬油和撒點兒鹽繼續翻炒半分鐘即可
第八步
然後再加入事先炒好的雞蛋,放裏繼續翻炒半分鐘
第九步
然後撒上香蔥,稍翻炒一下就可以出鍋了~
第十步
擺盤就可以吃啦
烹飪技巧:
毛豆是煮熟的,炒的時候不用太久。魷魚也不宜炒久,不好吃,後面加冷飯時再繼續炒一會兒