霸道美味的羊肉氽蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蘿蔔 :1個
香油 :3
蒜 :5
生抽醬油 :3
蔥 :10
姜 :5
料酒 :3
白胡椒粉 :3
鹽 :適量
霸道美味的羊肉氽蘿蔔,羊肉富含極多的營養,也富含極多的熱量,經常會有人將羊肉和蘿蔔燉在一起,因爲這是一道經典的搭配,中國北方的人特別喜歡在冬天吃。羊肉和蘿蔔在一起,那樣既可以壓住羊肉的腥味,也可以將蘿蔔的維生素激發出來。
主料
羊肉 :500蘿蔔 :1個
輔料
油 :適量香油 :3
蒜 :5
生抽醬油 :3
蔥 :10
姜 :5
料酒 :3
白胡椒粉 :3
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材,蘿蔔,香菜洗淨,羊肉切小片,蔥,姜,蒜,大料準備好
2.羊肉放入碗中,加入蔥,姜蒜,大料,生抽醬油,香油,白胡椒粉碼味備用
3.蘿蔔切片,香菜切碎
4.鍋中放水,水開下入蘿蔔片
5.在次開鍋放入碼味的羊肉片
6.用勺子划動肉片
7.肉片段生,加入鹽和香油,適量添加少許香菜,成入碗中即可
1、羊肉切小片放入調味料提前碼味,開鍋下入迅速熟了,很方便快捷。