手擀麪的做法 簡單筋道的手擀麪 手擀麪怎麼做 香飄網 菜譜 1.59W 大中小設定文字大小 食材明細主料普通麪粉 (360克)輔料水 (140克)鹽 (3克)雞蛋 (1個)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻,雞蛋兌水攪勻倒入麪粉,用筷子攪拌成雪花狀2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒15-30分鐘左右3、醒好的面在揉5分鐘,擀成大圓片4、把圓片疊放在一起5、用刀切成自己喜歡的寬度6、把切好的麪條抖開就可以啦小竅門加雞蛋的手擀麪很筋道的,擀麪條的面要和得硬一些,所以要少加水哦,【醒面時間越久,麪條會更筋道】 TAG標籤:手擀麪 手擀麪的家常做法 手擀麪的做法 擀麪 簡單筋道的手擀麪 手擀麪的做法步驟 筋道 手擀麪的最正宗做法 手擀麪怎麼做好吃 手擀麪怎麼做 #