紅燒墨魚的做法 家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒墨魚 紅燒墨魚怎麼做 香飄網 菜譜 5.33K 大中小設定文字大小 “做了紅燒魚之後,愛上做紅燒了。個人認爲紅燒色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,濃汁拌飯真一流呢!以後除了吃辣,我想紅燒因該是我另一個最愛了。” 食材明細主料墨魚 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)小蔥 (適量)蒜米 (適量)輔料老抽 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)水 (適量)冰糖 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒墨魚的做法步驟1、原料:墨魚青蔥姜小蔥蒜米2、墨魚洗淨汆水,瀝乾水分備用。3、平底鍋燒熱加油,爆香小蔥,蒜米再下薑片煸出香味。4、再下墨魚略燒幾下。5、倒入調好的醬料。6、再加一點水或高湯。7、加入冰糖。不停地翻鍋讓其上色及入味。8、大火燒開收汁,一定要大火,因爲墨魚熟的快,燒時間長就沒口感了。9、倒入青蔥段略炒一下。10、墨魚起鍋切片小心燙手,裝盤即成。11、紅燒墨魚。 TAG標籤:紅燒 家常 紅燒墨魚的做法 菜餚 紅燒墨魚的家常做法 墨魚 家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒墨魚 紅燒墨魚的做法步驟 紅燒墨魚的最正宗做法 紅燒墨魚怎麼做好吃 紅燒墨魚怎麼做 紅燒墨魚 #