金黃虎皮香酥餅如何做好吃又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香酥餅有各種各樣的款式，有的餅做的比較厚而且整體是發麪的，有的呢就比較薄，整個餅都是酥脆的。這個金黃虎皮香酥餅屬於薄的餅，使用蔥油來調味，那黃燦燦的色澤看着就有食慾，咬一口渣滓都掉下來了呢。鹹香交織的那種口感真是空口一好吃

主料

麪粉 ：200

輔料

油鹽 ：適量
蔥 ：適量
花椒粉 ：一小勺

具體步驟

麪粉，水和麪，揉成光滑的麪糰，密封餳30分鐘

餳好後搓條，下兩個劑子

將劑子揉成橢圓形狀.刷油餳10分鐘

將案板抹油，將劑子擀成長方薄片，塗抹油，撒蔥花，鹽，花椒粉

從長邊捲起，適度抻長，盤成餅坯，.用手按扁，然後擀成薄餅

熱鍋熱油下入餅坯，大火烙制，兩面出現虎皮即可