香醇的竹蓀湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.83W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 冬筍 :1根 竹蓀 :約10根 輔料 排骨 :300 乾貝 :3個 香菇 :5朵 具體步驟香菇以水泡軟,洗淨捏幹水分,去蒂切半;乾貝以水浸泡約30分鐘;冬筍剝除外殼,切除老皮,切片。竹蓀以水泡軟,洗淨後切斜段。排骨洗淨,以熱水氽燙後撈起,鍋中另燒約6杯水,燒沸後加入排骨及乾貝以小火燉煮約40分鐘。再加入香菇、冬筍及竹蓀,繼續煮約20分鐘,加入蛤蜊,待蛤蜊張開後加鹽調味即可。 TAG標籤:香醇 竹蓀 好吃 竹蓀湯 #