簡單的烤箱做披薩如何做好吃又美味
烤箱做披薩好吃又簡單，而且用烤箱做的披薩的邊邊烤的比較焦一點，吃起來香脆一點，自己在家制作披薩很是方便，而且節省時間，如果有小孩，可以一起製作，增進感情，是很好的親子活動呢，還有可以把自己喜歡的食材加入到披薩，製作獨一無二的披薩。
主料
中筋麪粉 ：300酵母 ：4
輔料
番茄醬 ：適量鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
黃油 ：適量
奶粉 ：適量
溫水 ：適量
培根 ：適量
芝士 ：適量
具體步驟
酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化
融好的酵母水慢慢的倒入麪粉中充分攪勻，揉成有光滑的麪糰
加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麪糰光滑且彈性
把麪糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助麪糰更好的發酵），麪糰發酵至2倍體積可取出
取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥、蒜蓉，爆香
加入番茄翻炒，待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調味，熬成濃稠醬汁時關火
此時麪糰也已發酵好，拿出來，把麪糰輕輕的擠壓一會，擀成麪餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔（爲了更好的透氣）。放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裏放一碗熱水）
或省略第7步發酵過程，在麪皮上叉滿小洞
將青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨絲備用。用勺子在麪皮上均勻抹上披薩醬，撒上芝士，將培根等主料均勻鋪在麪餅上，再撒一層芝士，鋪上青椒圈，最後撒一次芝士
烤箱預熱。將披薩放入烤箱250度烤11分鐘。出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘
無
