簡單的卡通牛奶餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：145

輔料

奶粉 ：15
糖粉 ：40
黃油 ：35
牛奶 ：40
雞蛋 ：15

具體步驟

1. 35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下，但注意時間不要過長)

2. 在黃油里加入15克打散的雞蛋，繼續加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成爲混合液體。

3. 在第二步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。

4. 把145克低筋麪粉倒入混合液體裏，用手揉成一個光滑的麪糰

5. 把麪糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，用模具壓出形狀

6. 壓出印子後，餘下的麪皮繼續揉搓成團再壓膜，直到無剩餘摳出餅乾

7. 把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。密封儲存

烹飪技巧

分量稱重得準確就能0失敗了！