豆芽富含維生素和膳食纖維,是一道家常菜,豆芽的烹飪方式有很多,可以用來煮,用來涼拌,還可以用來炒,還有很多時候,豆芽是作爲配菜出現在餐桌上,今天就用最簡單的方式來做一道炒豆芽,這是很多新手入門的菜品,做法超級簡單,下面就一起來做吧
主料
豆芽 :
300g 輔料
鹽 :
適量 雞精 :
適量 蒜 :
適量 詳細步驟:
第一步
洗乾淨豆芽,瀝乾水備用
第二步
蒜切成蒜末
第三步
起鍋燒油,放幾顆花椒
第四步
倒入豆芽翻炒
第五步
至豆芽炒斷生,放入雞精,鹽一起炒
第六步
起鍋裝盤,即可食用
烹飪技巧:
火越大,爆炒更
好吃