日本風味炸豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 ：340

輔料

植物油 ：足量
青蔥 ：2根
蔥花 ：適量
海鮮醬 ：2湯匙
太白粉（玉米澱粉） ：3湯匙

具體步驟

1. 將豆腐切成12塊。將玉米澱粉放在一個淺碗裏，放入豆腐，滾幾下，讓豆腐均勻塗上粉。

2. 放足夠的油在一個深的炸鍋裏加熱。放入豆腐，油最好將豆腐半淹過。讓豆腐在熱油中炸3到5分鐘，翻一面，再炸，或直至外面全脆。撈出豆腐放紙巾上，瀝乾油。

3. 撒上蔥花，滴幾滴海鮮醬在炸好的豆腐上。趁熱吃。