準備時間:
無 烹飪時間:
11分鐘主料
雞肉 :
500辣醬 :
適量 番茄醬 :
適量 輔料
奧爾良醃料 :
適量竹籤 :
若干鹽 :
少量蔥 :
少量孜然粉 :
適量 具體步驟
1. 將雞肉切條,用奧爾良醃料及配料表裏的所有配料進行醃製。大約1小時,醃製時間可以自己控制影響不大。
2. 買好竹籤因爲太大我剪成兩段,提前洗乾淨備用。將肉串到竹籤上。
3. 將面,澱粉,雞蛋液,少量打泡粉混合均勻作爲麪糊。油加熱至6-7分熱下鍋炸至金黃。
4. 撈出瀝油後備用
5. 調製醬料,番茄醬和辣醬
6. 雞肉串刷醬並撒孜然粉