準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘夏天馬上就到了,人們的食慾開始了不振,而且悶熱的廚房也是大師們不想踏入的地方,奈何人總是要吃飯的,這時候可以做一些肉醬拌飯吃,比如今天要介紹的洋蔥番茄肉醬,既開胃,還美味。做起來也是相當的簡單,家裏人很愛吃,一直稱讚媽媽的廚藝真好。
主料
洋蔥 :
130 番茄 :
130 豬肉 :
230 輔料
食用油 :
適量鹽巴 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
一勺 辣椒醬 :
一勺雞精 :
半勺 具體步驟
準備好洋蔥番茄瘦肉
食材洗淨切細。
鍋熱油,下洋蔥。
加點薑末炸香
加入肉末
翻炒一下
加點水燒製
等水份燒乾一些
加入番茄粒繼續燒製
炒到水份變幹
加點辣椒醬油,醬油,鹽和雞精調味
炒到肉醬變香,裝碗