自制奶香蔓越莓餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
黃油 :70
奶粉 :15
雞蛋 :一顆
蔓越莓果乾 :30
奶香蔓越莓餅乾是一道奶香十足,熱量較低的甜點深受廣大人民羣衆的喜愛,同時蔓越莓餅乾是很多烘焙新手的入門作品,因此只做方式也是相當的簡易,被稱爲“烘焙入門餅乾”之一,同時他口感酥脆,奶香四溢加上酸酸甜甜的蔓越莓,甜而不膩在裏面加點奶粉效果更佳。
主料
低筋麪粉 :120黃油 :70
奶粉 :15
雞蛋 :一顆
蔓越莓果乾 :30
輔料
糖粉 :30雞蛋打散,黃油軟化後待用,黃油里加入適當糖粉均勻攪拌,同時分三次加入20g雞蛋液
攪拌後,篩入低筋粉攪拌至無干粉狀加入蔓越莓果乾將麪糰抹勻,抹在保鮮膜上裹起來放冰箱半小時
將凍好的麪糰切成薄片
放入160度烤箱烤20分鐘即可
1、把糖粉適量減少加入奶粉味道更佳。