祕製貴妃牛肉燥如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.06W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將豬皮表面以刀刮乾淨後清洗乾淨,放入滾水中以小火煮約40分鐘至軟後取出沖涼至完全冷卻,切成小丁備用。2. 將姜、紅蔥頭及蒜仁洗淨、去皮、切碎備用。3. 鍋中倒入約150㏄沙拉油燒熱,放入作法1的豬皮以小火爆香,再加入辣椒醬炒至油變爲紅色。4. 將牛絞肉及肥豬肉放入作法3的鍋中,以中火炒至表面變白散開,續加入其他調味料,煮開後加入豬皮,改小火煮約25分鐘即可。 TAG標籤:貴妃 祕製 牛肉 牛肉韭菜餃子 好吃 #