準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
20分鐘蝦肉對於很多人來說,是一種既讓人慾罷不能又讓人望而生畏的食物。由於它肉質鮮嫩,味道鮮美很多人一吃就停不下來,但是畢竟是海產品吃多了很容易過敏。但是這道香菇蝦餅就不同,蝦在菜裏面的比例沒有炒蝦的比例大,不僅好吃,還不容易過敏。
主料
新鮮大蝦 :
500 輔料
香菇 :
100植物油 :
適量料酒 :
2少裹蝦粉 :
適量 具體步驟
新鮮的蝦清洗下備用,剝去蝦的外殼,大的蝦揉用刀剁碎
香菇泡發三個小時左右軟的最好,切碎
配料放在一起攪拌成糊
取適量的蝦糊,沾上裹粉、放在手中拍拍
小火用油煎到雙面發黃即可食用