準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 木耳 :
適量 輔料
西芹 :
少許鹽 :
適量料酒 :
適量五香粉 :
適量老抽 :
適量水澱粉 :
適量食用油 :
適量蔥末 :
適量薑末 :
適量 具體步驟
1. 原料。
2. 炒鍋倒少許油,放入五花肉片翻炒至出油後烹入少許五香粉,料酒去腥。
3. 放入薑末,木耳,西芹,鹽,老抽,炒勻後倒少許水略煮一會兒,出鍋時淋入少許水澱粉,香油,最後放入蔥末拌勻即可。
4. 來碗米飯。
烹飪技巧
最後放蔥末會非常香,不要省略。