準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞翅肉質鮮嫩可口營養價值高,搭配着維生素豐富的竹筍烹飪,一道美味可口營養價值高的美食小吃竹筍蒸雞翅讓人喜愛不已。搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢,如此美味製作工藝簡單快捷容易操作,感覺不錯就可以自己動手嘗試一下咯~
主料
竹筍 :
300 雞翅 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
雞翅用冷水沖洗乾淨,洗去血水,剁成4×5cm的小塊待用,將筍洗淨,切絲備用
把野山椒,幹辣椒分別切碎,加黃豆醬,蔥薑蒜末,少許鹽和色拉油調勻。將筍絲鋪在碗底,雞翅塊平鋪在筍上,再蓋上調好的味料,入蒸鍋,大火蒸約35分鐘左右,取出,拌勻即可
烹飪技巧