![美味的蒜薹肉絲的做法 怎麼做好吃又簡單]( "美味的蒜薹肉絲的做法 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜薹肉絲的做法 ，今天給大家帶來一道很家常的炒菜，蒜薹肉絲。在夏天特別的下米飯。但是做蒜薹的時候要將蒜薹炒熟，不然會有一絲絲的辣味，有點影響口感，我覺得做這道菜的時候，可以炒成醬炒。這樣吃起來味道比較濃郁，而且還能保持蒜薹的口感。
主料
豬肉 ：
250 蒜薹 ：
250 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量豆瓣 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
蒜薹洗淨切段用適量的鹽醃一下
.豬肉切絲
.肉絲裝入碗內放入薑絲,豆瓣,花椒粉,老抽,澱粉(澱粉用少量水打溼一下)
鍋內加適量油燒燙,轉大火下肉絲翻炒
炒至肉絲近熟下蒜薹大火翻炒兩分鐘放上鹽,味精起鍋
