新鮮豇豆豬肉餃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
豬肉 :500
豇豆 :500
鹽 :適量
醬油 :25
白糖 :2
料酒 :20
胡椒粉 :3
姜粉 :2
雞精 :適量
香油 :適量
豇豆又叫長豆角,長長的形狀,吃起來和豆角的味道不大一樣,但是它含有蛋白質和豐富的維生素,豇豆可具有補腎健脾的功效,能夠有效的緩解水腫、消化不良,它的常見製作方法就是炒着吃,今天小編給大家介紹一個豇豆的新吃法,豇豆豬肉餃,快來和小編學習吧。
主料
麪粉 :300雞蛋 :1個
豬肉 :500
豇豆 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :25
白糖 :2
料酒 :20
胡椒粉 :3
姜粉 :2
雞精 :適量
香油 :適量
具體步驟
麪粉打入一個雞蛋
然後加入適量的冷水合成麪糰醒製備用
肉餡中加入鹽,糖,醬油,胡椒粉,料酒,雞精
順時針攪打上勁
然後再加入切碎的豇豆
加入香油繼續攪拌均勻成爲餡料
麪糰揉均勻搓條切小劑子
然後擀成四周薄中間厚的圓皮
包成餃子生坯,鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌