美美廚房之菠菜腐竹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
腐竹 :150
味精 :少許
鹽 :少許
薑末 :少許
植物油 :適量
主料
菠菜 :200腐竹 :150
輔料
花椒粒 :適量味精 :少許
鹽 :少許
薑末 :少許
植物油 :適量
1. 菠菜擇洗乾淨,下入沸水鍋內燙一下,撈出過涼,瀝水,切段;腐竹用溫水泡發,撈出擠幹水分,切成段,與菠菜一起裝盤
2. 將花椒粒放入熱油鍋內炸香,撈出花椒粒,花椒油留用。
3. 將花椒油,鹽,味精撒在菠菜段和腐竹段上,拌勻,撒上薑末即可。