土鴨燒土豆微辣版的餐飲精選

“土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地，一般不會上火。北京是不太好買，這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候...

食材明細主料鴨子肉（半隻）輔料土豆（1個）桂皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）橘皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨燒土豆的做法步驟1、鴨子斬塊備用2、配料清洗一下備用3、冷水放入鴨子肉焯水...

“土豆絲，配上青椒絲、紅椒絲；微辣爽口；非常不錯的快手菜”食材明細主料土豆（250g）紅辣椒（40g）青辣椒（80g）輔料蒜（2瓣）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒土豆絲（微辣版）的做法步驟1、將土豆、紅辣椒、青椒，洗淨準備好；2、將...

“既省油又好吃的微波版--孜然小土豆。”食材明細主料小土豆（適量）輔料橄欖油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）孜然（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒末（適量）花椒麻椒（適量）孜然（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波版孜然小土豆的做法...

食材明細主料番鴨（適量）土豆（適量）輔料薑片（適量）大蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:土豆切塊、番鴨。2、番鴨冷水下鍋，放入姜蔥料酒焯水...

“小土豆和混合辣椒麪，均來自某寶！小土豆，來自貴州一帶，個頭比乒乓球略小，易熟，軟糯。混合辣椒麪，來自延邊朝鮮族一帶，味道屬於鹹辣中略帶微甜，區別於四川地區的麻辣。”食材明細主料小土豆（8個）輔料混合辣椒麪（適量）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料大蒜半顆（適量）熟牛肉（半斤）土豆（1個）輔料姜（少量）幹辣椒（5個左右）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉土豆的做法步驟1、姜蒜切碎末狀，幹辣椒一個分3段切，喜歡辣的多放點2、牛肉切片，儘量逆着條紋切3、入油，姜...

“這道菜是家常菜，秋天多吃鴨肉減少秋燥。味道也好開胃下飯。營養豐富補充蛋白質。”食材明細主料鴨肉（600克）土豆（500克）輔料甜麪醬（1勺）黃豆醬（2勺）醬油（2勺）料酒（2勺）調料姜（2片）蒜（2個）辣椒（3顆）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨...

“清閒星期六……來個懶懶的芝士焗土豆滿足下嘴巴”食材明細主料土豆（一個大的）芝士（適量）洋蔥（適量）培根（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版芝士焗土豆的做法步驟1、選一個土豆、切片、薄...

食材明細主料番鴨（適量）小土豆（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:番鴨洗淨剁成塊，小土豆去皮清洗乾淨。2、...

“鴨肉北方市場不多見，冬天吃它更滋補，碰到了一定要買，滋陰補虛，養胃生津，清熱健脾，止咳化痰，專治食慾不振。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E比其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老...

食材明細主料鴨塊（500g）土豆（2個）輔料蔥薑蒜（適量）料酒（適量）黃酒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨的做法步驟1、鴨肉焯水，土豆去皮切塊水洗瀝乾，蔥薑蒜洗切好。2、土豆塊先用油炸七成...

“鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料土豆（適量）生薑（適量）蒜子（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、配料切塊。3、熱鍋冷油放生薑蒜子。4、倒入鴨腿...

“製作：1，先把土豆切片放在清水裏備用，前腿肉切薄片待用。2，鍋里加熱放入較肥的肉煎油，煎出油把肉挑出來，加油，放入白砂糖炒糖色。3，倒入前腿肉炒着色，再放調料燜會兒，加水大火5分鐘收汁。4，加入蒜葉裝盤”食材明細主料土豆（2個）前...

食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）生抽（一勺）鹽（2克）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉過水一遍。2、洗乾淨，油鍋起火燒六成熟倒入...

食材明細主料大蝦（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）調料（適量）原味（口味）未知（難度）微辣土豆燒大蝦的做法步驟1、挑蝦線，洗淨備用。2、土豆下鍋炸，要復炸一次。3、蝦也炸好備用。4、另起鍋，油熱放豆瓣炒出紅油。5、放入配菜，稍微翻炒下，放...

“今天弟弟休息，一早就叫樓先生去買了弟弟最愛吃的菜樓先生這點挺好，足夠的耐心，看着他兩處的這麼好，我也打心底開心弟弟牙齒在矯正，很多硬的東西不能吃，但是平時工作的地方都吃工作餐也木有什麼營養，所以特意去買了九黃雞，和...

“紫蘇是一種香料，具有特殊的香氣，可以入菜。喜歡的人特別喜愛，不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽，在那裏紫蘇到處可見，小時候特別喜歡媽媽做的魚，每次做魚媽媽總會放一些紫蘇，很懷念這個味道。來的北方...

“鴨肉性涼，好吃營養且不上火，是很多朋友的衷愛．雖然已進秋季，但對福建來說，還是個炎熱的天氣，太陽像火一樣烤着大地，一個字：熱．老公說，有些日子沒吃鴨子了，懷念我的紅燒鴨子，嘿嘿．．好吧，爲了工作辛苦的他，今天就替他解解饞吧．做個土豆...

食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）輔料花椒（適量）小紅椒（1個）小蔥（適量）配料食用油（適量）醋（3匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材，土豆、青椒洗淨2、土豆切細絲或擦絲（本人刀功不佳，所以擦的絲），用清水洗去澱粉後換...

“鴨性平或偏涼，味甘鹹，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：“鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。”所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。尤其用冬蟲夏草餵鴨，補的作用更大，而且風味獨特，是...

“第一次看人賣鴨子是把鴨子嘴巴和腳綁起來用扁擔挑着買的，買了一個跟媽媽一人一半。家裏正好有兩個之前挖的大土豆。於是做了一道硬菜。”食材明細主料麻鴨（半隻）土豆（兩個）輔料啤酒（1瓶）豆瓣醬（1勺）豆豉（1勺）料酒（適量）醬油（適量）...

“話說春節時朋友送了一隻飛鴨，殺好了還足有10斤重，非常大！自己又不敢殺，去菜場讓別人殺的.朋友說，飛鴨是可以飛行的鴨子，肉質比鵝好吃.我也是第一次看到，去網絡上查了一下，資料如下；飛鴨，是含有野鴨血緣的新型優質麻羽肉鴨,具...

“這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜，沒有過多的調料，只用到郫縣豆瓣醬，做出來不僅顏色漂亮，口味也很好吃，也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來說只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適...