葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超級簡單) 葡萄奶酥怎麼做
“這款點心,真是有那麼點貴族氣息!開啟盒子,撲鼻而來的純正奶香味,搭配紅茶綠茶普洱茶都可以!下午茶首選!
根據君之的配方做的!感謝君之大帥鍋喲!百試百靈!做法簡單成功率也高!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄奶酥的做法步驟
1、黃油軟化後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發
2、打發到體積蓬鬆,顏色略變淺
3、依次加入3個蛋黃,用打蛋器攪打均勻,每次都要等蛋黃和黃油完全混合後再加入下一個蛋黃。
4、低筋麪粉過篩倒入打發好的黃油中
5、把麪粉和黃油混合均勻,加入葡萄乾
6、把麪糰按扁,用擀麪杖擀成1CM左右的面片
7、用刀切去不規則的部分,把面片修成方形
8、表面刷蛋黃液(我沒拍照)。烤箱預熱180度,烤15分鐘左右,表面金黃色即可!