自制草莓華夫餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
色拉油 :45
牛奶 :100
糖 :40
淡奶油 :適量
草莓華夫餅這道食物主要是由麪粉搭配 雞蛋牛奶和不同的配料製作而成。其中搭配草莓的營養十分豐富,牛油口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,華夫餅的香味製作出來的味道香,比較吸引大家,可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
主料
低粉 :70雞蛋 :2個
色拉油 :45
牛奶 :100
糖 :40
輔料
草莓 :適量淡奶油 :適量
具體步驟
1.蛋黃與蛋白分離。蛋白分三次加糖,打至硬性發泡。
2.蛋黃里加入牛奶,色拉油攪拌均勻。
3.篩入低粉拌勻。
4.蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
5.小心倒入硅膠華夫餅模具中。
6.放入烤箱180度烤16分鐘。
7. 淋上打發的淡奶油,草莓切瓣即可。
1.此配方的液體量不可減少,因爲是用硅膠模具來烤,麪糊不能過於輕盈,否則容易變形。2.將麪糊小心倒入模具中,邊角要用麪糊塞滿,這樣烤出來纔會顯得完整。