口感不錯的香煎茄餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.2W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :1個 輔料麪粉 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.茄子切成細絲。 2.加入適量的鹽,醃製5分鐘,茄子出水。 3.加入適量的麪粉。 4.攪拌成糊糊狀。 5.鍋中放油,油溫8成熟的時候,把切絲麪糊糊放入鍋中,攤成薄餅狀。 6.一面煎至金黃後,翻面。 7.兩面金黃後,出鍋,切成規則塊狀。 8.裝盤,好吃,哈。烹飪技巧沒啥技巧,就是煎的時候要注意火候,小火最好,別煎糊了。 TAG標籤:香煎茄餅 口感 茄餅 好吃 #