準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肝 :
一小塊小番茄 :
三枚 西蘭花 :
一小朵 輔料
洋蔥碎 :
適量蒜末 :
少許薑片 :
一片 具體步驟
1. 1.西蘭花焯水,小番茄去皮,洋蔥切丁,蒜切末。2.豬肝切片,用白醋水浸泡清洗至沒有血水。
2. 3.開水放入薑片,豬肝焯水。4.鍋中放橄欖油,煸香洋蔥蒜末,放入番茄和焯好的西蘭花煸炒,加入開水(有做好的蔬菜高湯更好),放入豬肝,一起燜煮10分鐘。
3. 5.豬肝和蔬菜分別用料理 機打碎(其他肉類可以一起打成蔬菜肉泥,也可分開打。)