準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃還解饞的珍珠丸子是我國南方地區的一道地道的特色傳統美食,千百年來深受廣大百姓的喜愛,幾乎成了家家戶戶有喜事了的必備的美食之一,不僅吃起來特別可口,搭配上米飯更是美味,珍珠丸子做起來也比較簡單,是在家一定要會的一道菜哦。
主料
肉末 :
300 糯米 :
100 輔料
枸杞 :
幾顆 黑木耳 :
50料酒 :
適量 具體步驟
糯米浸泡4-5個小時以上瀝乾待用,我是隔天晚上就浸在那的
2.加入適量的鹽,雞精,澱粉,攪拌均勻
3.可用勺子做圓餅形狀,放入油鍋翻炸
4.兩面金黃,炸透出鍋
丸子上裝飾上枸杞,上鍋蒸10分鐘左右