準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
水煮鮪魚罐頭 :
1罐 南瓜 :
1顆 輔料
洋蔥 :
適量低脂牛奶 :
適量高麗菜 :
適量 具體步驟
1.將南瓜削皮,切塊放入鍋中,加水覆蓋過南瓜即可。接着用大火煮滾後,再用小火燉10分鐘。
2.將水煮鮪魚和南瓜塊放入果汁機中打成泥狀。因爲通常水煮鮪魚罐頭都會有鹹味,所以不需要再特別加鹽,畢竟是減肥,就別再加鹽了!
3.將南瓜鮪魚泥放入鍋中,再慢慢倒入低脂牛奶(湯的濃稠度可自行調整)。
4.再放入適量的洋蔥和高麗菜。小火慢煮5-10分鐘。
烹飪技巧
不過雖然南瓜熱量低又多水多纖,但它屬於澱粉含量高的根莖類,所以減肥時應將南瓜視爲主食而不是配菜。