家常菜清炒芥菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥菜 ：400

輔料

大蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.芥菜洗好。梗子和葉子分開。

2.熱鍋，化油，把蒜頭爆香。倒入菜梗大火快速炒。

3.待梗子斷生再倒入葉子。

4.翻炒片刻，放入適量的鹽。

5.繼續炒，出鍋前放入適量生抽。

6.芥菜好了。

烹飪技巧

要用豬油，一定要掌握火候。