準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬尾 :
300 玉米 :
100 白蘿蔔 :
100 輔料
胡椒粉 :
適量蔥姜 :
適量味精 :
適量香葉 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.豬尾洗乾淨,用冷水浸泡15分鐘。
2.玉米切成段。
3. 豬尾切成段入鍋焯水。
4.煮鍋加蔥姜 大料 香葉。
5.焯水後的豬尾入鍋加適量開水蓋上鍋蓋煮。
6.20分鐘後,玉米入鍋同煮。
7.20分鐘後,白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊,入鍋同煮。
8.煮至食材熟,加鹽、味精。
9.食材入味加胡椒粉。關火。
10.撒上香菜。
11. 盛出即可享用。
烹飪技巧
撒上香菜。