準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
有機標準麪粉 :
20小麥粉 :
5泡打粉 :
2 雞蛋 :
1個 草莓 :
6個淡奶油 :
少許 輔料
香草精 :
2滴 具體步驟
1. 小麥粉、泡打粉、雞蛋打勻,攪拌成糕餅糊。
2. 不粘鍋燒熱,用勺子舀起糕餅糊,攤成三個大餅皮,2個小餅皮
3. 淡奶油加入香草精打發
4. 一塊餅皮,中間用裱花嘴裱出奶油,草莓切半圍繞,再放一塊餅皮,以此類推
5. 最後將小餅皮中間嵌入奶油,兩塊合併,與草莓放置最上面,細節裝飾完成。
烹飪技巧
攤餅皮成功祕訣,鍋要燒熱,用薑片均勻擦下鍋面。