準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
300 輔料
鹽 :
適量姬松茸 :
10 猴頭菇 :
8 陳皮 :
1塊清水 :
適量 草菇 :
9 茶樹菇 :
10 黑木耳 :
4乾薑 :
1塊花菇 :
8 紅棗 :
23 具體步驟
1.準備所有的材料,冷凍的雞腿化凍
2.所有的菇類和紅棗清水浸泡,稍加一點白醋
3.化凍的雞腿洗淨,焯水,撈出用冷水衝淨
4.猴頭菇要反覆沖洗、捏幹,菇類和雞腿收入鍋裏
5.加入清水
6.放陳皮和乾薑
7.用粥師傅的煲靚湯功能,時間設定80分鐘,一切由師傅操作,只等喝湯好了
8.到時,用適量的鹽調味即可
烹飪技巧
用粥師傅煲出的靚湯,湯汁濃厚,雞肉軟糯,省心省事,小白也沒有問題。