![爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單]( "爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬大腸 ：
1條 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量耗油 ：
適量 醬油 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
![爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.起鍋坐水，加入姜，八角。燒開
![爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.燒開後，放入清洗乾淨的豬大腸，煮一會，不要太老。然後撈起來切小段
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3.啓油鍋，放花椒爆香。然後把花椒取出，只留油
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4.放入姜蒜爆香
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5.放入豬大腸翻炒片刻
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6.加鹽
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7.加糖翻炒片刻
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8.加料酒翻炒
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9.加醬油
![爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第11張]( "爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加耗油繼續翻炒
![爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第12張]( "爆炒豬大腸怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.到大腸有點焦香後，放雞精。翻炒幾下，裝盤。
